Vláknina je jednou z hlavných zložiek, ktoré môžete vidieť v nutričných tabuľkách každej jednej potraviny. Ide o typ uhľohydrátu, ktorý telo nedokáže stráviť. Hoci väčšina uhľohydrátov sa rozkladá na molekuly cukru, teda na glukózu, vlákninu nemožno rozložiť. Prechádza telom teda nestrávená. Vláknina pomáha regulovať spotrebu cukrov v tele, pomáha udržať hlad a hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Deti a dospelí […]
Zázvor nie je len chuťovou zložkou, ale aj veľmi obľúbenou ajurvédskou bylinkou, ktorá pomáha pri liečbe mnohých bežných ochorení. Od ochucovania jedál až po vyplavovanie toxínov je známy svojimi magickými výhodami, a to je dôvod, prečo naň kuchári aj lekári prisahajú. Budete však prekvapení, keď zistíte, že táto magická zložka môže spôsobiť aj vedľajšie účinky. […]
Hliva ustricová je druh jedlej huby, ktorá má tvar ustríc. Ide o jednu z najpopulárnejších húb na svete. Je známa svojimi pozitívnymi účinkami pre zdravie a v tradičnej medicíne sa používajú už stáročia. Existuje približne 40 druhov tejto huby, ktoré môžete nájsť v šedej, zlatej, hnedej alebo krémovej farbe. Hliva ustricová má biele žiabre a krátku stonku. Môže dorásť až do […]
Drak je bájna bytosť, od ktorého je odvodený názov červenej rastlinnej živice zvanej dračia krv. Je známa už od staroveku pre jej rozmanité liečivé vlastnosti a využitie v umení. Dračia krv pochádza z plodov niekoľkých paliem rodov Daemonorops, Dracena, Croton a Pterocarpus. Prírodná živica alebo miazga, rovnako ako je dračia krv, je organická látka, ktorá sa tvorí v rastlinných sekrétoch. […]
So všetkými modernými superpotravinami a doplnkami, ktoré sú dnes na trhu k dispozícii, môže byť ťažké držať krok s tým, čo je jednoducho populárne a čo je skutočne prospešné pre vaše zdravie. Ak milujete dodržiavanie najnovších poznatkov vo výžive, je pravdepodobné, že už moringu poznáte. Moringa oleifera je rastlina, ktorá pochádza predovšetkým z južnej Ázie […]
Cordyceps je rod parazitických húb, ktoré rastú na larvách hmyzu. Ide možno o nepríjemnú predstavu, no jeho zdravotné prínosy sú nenahraditeľné. Zvyšky hmyzu a húb boli ručne zbierané, sušené a používané v tradičnej čínskej medicíne po stáročia na liečbu únavy, choroby, ochorenia obličiek a nízkej sexuálnej túžby. Z viac ako 400 objavených druhov cordycepsu sa dva […]
Čaga – sibírsky zázrak Iste ste už počuli o hubách reishi a shiitake. Počuli ste však o hubách čaga? Čaga sibírska, vedecky známa ako inonotus obliquus alebo chaga sibírska, je typ huby, ktorá rastie na brezách. Často je označovaná ako „čierne zlato“ alebo „kráľ húb“ kvôli ich bohatému obsahu živín a rôznym zdravotným benefitom. Chaga […]
Spirulina je modro-zelená riasa, ktorá patrí medzi mikroorganizmy z rodiny cyanobacteria. Je to jedna z najstarších foriem života na Zemi a bola používaná ako potravina aj ako prírodný liečivý prostriedok po tisíce rokov. V súčasnosti sa preslávila aj po tom, čo ju NASA úspešne používala ako doplnok stravy pre astronautov na vesmírnych misiách. Účinky spiruliny sú […]
Pestrec mariánsky, inak nazývaný aj ostropestrec alebo Silybum, je kvitnúca bylina podobná sedmokráskam či ambróziám. Pochádza zo stredomorských krajín, kde našiel svoje pomenovanie „svätý bodliak“. Ľudia už tradične používali ostropestrec pri problémoch s pečeňou a žlčníkom, ktorého účinky sú pre tieto orgány priam blahodarné. Odborníci sa domnievajú, že hlavnou aktívnou zložkou byliny je silymarín. Silymarín je […]
Reishi (Ganoderma lucidum) je huba, ktorá sa používa ako prírodný liečivý prostriedok v tradičnej čínskej medicíne. Čínsky cisár Shen Nong hubu v prvej knihe tradičnej čínskej medicíny klasifikoval ako najlepšiu z rastlín. Je tiež známa ako lingzhi, ling chih alebo “dúhová huba” pre jej vzácny vzhľad. Reishi sa vyskytuje v lesoch v Ázii, najmä v […]
